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静岡県 · — · LG 22212
焼津市(ﾔｲﾂﾞｼ)
食 · 地方名物
焼津港まぐろ(全国 1 位 鰹+ まぐろ水揚港・1949 開港・水揚高 600 億円・市場見学+ 食堂)
**焼津港は全国 1 位の鰹+ まぐろ水揚港**(焼津市・1949 開港)。水揚高 600 億円規模、**冷凍まぐろ全国 1 位+ 鰹節原料 全国シェア 60%**。さかなセンター(2003 開設)+ 焼津港まぐろ館で市場直営食堂+ 直販・新鮮まぐろ料理が観光客に人気、清水(R1 既出)と並ぶ静岡の魚港。
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食 · 海鮮市場/寿司
焼津さかなセンター(焼津港直営・カツオ/マグロ全国 1 位水揚げ)
**焼津さかなセンターは焼津港の海鮮土産・食堂集合施設**。焼津港(全国カツオ水揚げ 1 位・遠洋マグロ拠点)の漁協直送魚介を、70 軒の店舗 + 海鮮食堂で。鰹節発祥の地らしく、カツオ系土産が充実。マグロ大トロ・カツオたたき・桜えび等。
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食 · 酒造/釀造所
磯自慢酒造(焼津・1830 創業・地酒の名門・大吟醸の代表格)
**磯自慢酒造は静岡を代表する銘酒蔵**(文政13年/1830 創業)。焼津の漁師町で 200 年弱、寺田家 8 代続く家業。1986 年、現社長が「磯自慢」ブランドで全国コンクール上位常連入り、大吟醸の名門に。地酒ブームの牽引役、入手困難銘柄の代表格。
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食 · 地方名物
丸七鰹節店(焼津・1929 創業・かつお節老舗・全国 1 位水揚げ地直送)
**丸七鰹節店は焼津カツオ節の老舗**(昭和4年/1929 創業)。焼津は全国 1 位のカツオ水揚げ地、その直送原料で伝統製法(室戸式・燻製 + 天日干し 半年熟成)の高級品を製造。本枯節・荒節・削り節の各種、お土産パック ¥1500-3500、料亭・割烹への業務用も。本店併設の鰹節博物館で製造工程見学可。
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